Tablier Rouge

Boucherie | Burger Bar

Tablier Rouge 

Burger Bar et Boucherie 

Traiteur et Charcuteir

Burger de Sanglier

Ingrédients:

  • Pour 3 personnes
  • 1/3 de livre de viande pour chaque burger
  • 1 laitue
  • 2 oignons, finement tranchés
  • 1/2 tasse de vinaigre balsamique
  • 150g de brie ou de gouda

Cuisson:

  • Assaisonnez et formez les boulettes avec  du sel et du poivre (à votre goût)
  • Sautez les oignons dans le vinaigre balsamique
  • Grillez les boulettes (Médium-saignant 3-4 minutes chaque coté) (sur barbecue 350 dégrés)
  • Faire fondre 50g de fromage sur les boulettes
  • Placez la boulette dans un pain à burger, ajoutez les oignons et la laitue